Voici la liste des publications réalisées par le CME :
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M. Gravier (2002). Paysans et paysages de l’Arc Comtadin, Aix en Provence, Edisud/CME.
Derrière le terme « Arc comtadin » se cache le magnifique amphithéâtre compris entre le piémont sud du Ventoux, les Dentelles de Montmirail et les monts de Vaucluse .
Ce livre est né de la conviction que l’exceptionnel patrimoine paysager qui nous a été légué est en danger et que nous dilapidons un héritage qui n’est pas seulement une activité touristique et un bien marchand, mais un espace de vie et une valeur culturelle essentielle pour nous tous. L’auteur, Mireille Gravier réalise à travers ce livre l’étude minutieuse de l’évolution du paysage de l’Arc Comtadin sur plus d’un siècle, afin de mettre en lumière les raisons de cette dégradation et éclairer l’action de tous ceux qui ne l’acceptent pas. L’ouvrage se conclue par des propositions de balade à la rencontre des paysages.
M.Gravier, (2006). Paysans et Paysages du Mont Ventoux, Brantes, éditions du Toulourenc/CME.
Les paysages du Ventoux que nous avons aujourd’hui sous les yeux sont le reflet de l’évolution de la relation de l’homme avec sa montagne ; d’une relation de travail à une relation de loisirs ; une relation toujours vécue avec passion.
Ce guide souhaite mettre en valeur le rôle des paysans venturois dans l’histoire de nos paysages et leur rendre hommage. L’objectif est de permettre aux générations futures de mieux comprendre l’interaction entre l’homme et son milieu et d’amener à une réflexion sur les enjeux de leur territoire.
L’équipe du CME à travers les témoignages des venturois et des venturoises vous amène à la rencontre du géant de Provence et propose quelques balades pour partir à la découverte du massif.
Centre Méditerranéen de l’Environnement /CPIE des Pays du Vaucluse (2007). A la rencontre de Jean Henri Fabre, Les éditions du Toulourenc.
Cet ouvrage, issu des illustrations de la malle pédagogique(lien à faire) , a une double vocation. La première est de faire découvrir la vie de ce grand naturaliste, mondialement connu. Il est né dans l'Aveyron mais a passé la plus grande partie de sa vie dans le Vaucluse. La seconde est de proposer des activités autour de la découverte de l'environnement aux plus jeunes : réaliser un cadran solaire, observer les petites bêtes, mesurer la hauteur d'un arbre, effectuer une balade naturaliste dans le Ventoux...
Les aquarelles retraçant la vie de Fabre sont de René Mazyn, les croquis d'Ana Zajac et les textes de Mireille Gravier.
L'ouvrage a été réalisé grâce au soutien de la Région PACA et du Conseil Général 84. Il s'inscrit dans la nouvelle collection de la Réserve de Biosphère du Mont Ventoux "Regard sur le Ventoux".
Il est disponible en librairie.
Centre Méditerranéen de l’Environnement /CPIE des Pays du Vaucluse (2008). A la découverte du Ventoux, Brantes, Les Editions du Toulourenc.
Dans le cadre du programme Leader + « Ventoux » soutenu par la Commission européenne, la Région Provence-Alpes-Côte d’Azur et le conseil général de Vaucluse le Centre Méditerranéen de l’Environnement /CPIE des Pays du Vaucluse a proposé six journées de découverte du Mont Ventoux, en 2008, avec des guides naturalistes, géologues, historiens, géographes, agriculteurs. Leurs contributions ont permis l’élaboration de ce guide afin de proposer six itinéraires thématiques à la rencontre du massif : les secrets de l’eau ; le pays de la pierre ; les paysages agricoles du Comtat ; de bergerie en bergerie ; au fil du Toulourenc et sur les pas de Jean Henri Fabre.
Ces ouvrages sont disponibles en librairie ou sur demande auprès du CME